25 ans = 25 coups de cœur du commerce liégeois : Vive le Vin [40/25]

24/05/2024

À l’occasion des 25 ans de Mr. Bricolage en Belgique, nous avons eu envie de mettre en lumière des commerces locaux de notre belle Ville de Liège, car ils le méritent bien : nos commerçantes et commerçants font vivre la Ville ! Mais au vu de toutes vos recommandations, il y a trop de bons commerces de proximité à Liège que pour se limiter à 25… C’est donc bien une série de 40 articles qui vous attend ces prochaines semaines ! Librairies, restaurants, magasins de vêtements, bons plans, tendances, et nouveautés, dans tous les quartiers, tout y passe… ou presque !

Dans la famille « les meilleurs cavistes de la ville » je demande Vive le Vin ! Ce splendide petit magasin de vin et d’autres alcools est avec le temps devenu un incontournable de la ville de Liège. Son accueil chaleureux et ses conseils pointilleux en font l’adresse à connaître de toute urgence !

En effet, on retrouve chez Vive le Vin, du vin. C’est même sa spécialité. Le magasin travail en collaboration avec plusieurs vignerons principalement européens ; plusieurs régions de France, l’Italie, mais aussi des endroits encore plus exotiques comme la Grèce et même la Nouvelle-Zélande ! Chaque bouteille nous fait voyager vers la chaleur et parfois vers les agricultures biologiques et biodynamiques. Car oui, faire du bon vin, c’est important, mais la planète l’est tout autant.

À côté de tout ce délicieux vin, Vive le Vin propose aussi sur ses étagères des alcools et des spiritueux ou encore des bières. Ces derniers varient plus régulièrement que les vins selon les saisons et les envies. Il est intéressant de noter que chaque produit a été goûté et largement validé par Philippe Devos, le créateur de la boutique. C’est pourquoi ses conseils pointus peuvent être pris au sérieux. 

Philippe peut vous aiguiller pour trouver le meilleur vin pour vous. Il peut vous aider à trouver le vin parfait pour aller avec votre risotto champignon, votre dos noir sauce tomate ou encore vos spaghetti à la crème. Enfin bref, Philippe, c’est l’expert des accords de vin.

À côté de son emploi d’ingénieur en construction, Philippe avait en quelque sorte déjà l’âme d’un caviste puisqu’il vendait à des particuliers ou à quelques restaurants. Il s’est ensuite spécialisé dans le vin de gastronomie, pour enfin ouvrir sa première boutique en 2008 rue de Vennes. Il était définitivement décidé à devenir son propre patron et à laisser tomber son premier job pour se consacrer à sa véritable passion. C’est en 2015 que Vive le Vin va déménager dans un bâtiment voisin, celui que l’on connaît aujourd’hui. C’est que le commerce a rapidement eu son petit succès, et le magasin commençait à manquer cruellement de place.

Aujourd’hui, l’équipe se compose de Philippe, de son épouse, de Sylvie et de Julien. Tous ensembles assurent un service client au top et où confiance et convivialité règnent.

Que diriez-vous d’aller découvrir tout ça par vous-même ?
Horaire : le mercredi et le jeudi de 13 h à 19 h, le vendredi et le samedi de 10 h à 19 h 
Adresse : Bd Emile de Laveleye 103, 4020 Liège
Contact : 04 342 61 07
S’y rendre : 
- à pied : à 20 minutes de Belle-Ile
- à vélo : arceaux disponibles en face du magasin
- en bus : accessible via les lignes 30 et 31 
- en voiture : places de parking dans les rues avoisinantes