25 ans = 25 coups de cœur du commerce liégeois : Chez Sam [35/25]

19/05/2024

À l’occasion des 25 ans de Mr. Bricolage en Belgique, nous avons eu envie de mettre en lumière des commerces locaux de notre belle Ville de Liège, car ils le méritent bien : nos commerçantes et commerçants font vivre la Ville ! Mais au vu de toutes vos recommandations, il y a trop de bons commerces de proximité à Liège que pour se limiter à 25… C’est donc bien une série de 40 articles qui vous attend ces prochaines semaines ! Librairies, restaurants, magasins de vêtements, bons plans, tendances, et nouveautés, dans tous les quartiers, tout y passe… ou presque !

Depuis sa création, la Boulangerie Sam s'est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de pain et de pâtisseries artisanales. Nichée rue de Fétinne, le commerce sait comment rendre ses clients contents ainsi que leur estomac !

Chez Sam est une boulangerie qui propose du pain au levain et bio, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs soucieux de leur alimentation et de l'environnement puisque le pain bio est une garantie pour les consommateurs de produits plus naturels et respectueux de la planète.

Fondée par Samuel Peters, la Boulangerie Sam s’est donc spécialiséé dans la confection de pains au levain et à la fermentation longue, rendant les pains plus digestes. À base de blé ancien, les pains sont possèdent tous un gluten plus faible, rendant encore une fois ces derniers plus digestes. 

Donc oui, tout est facile à digérer, mais qu’est-ce qu’on peut trouver Chez Sam en plus de son excellent pain ? On peut y trouver des baguettes traditionnelles à la française, de multiples tartes, des viennoiseries pur beurre ou encore d’autres pâtisseries pour s’amuser.

Samuel Peters a choisi d’ouvrir sa boulangerie suite à un constat évident : il manque de boulangeries dans le quartier. Habitant le quartier des Vennes, Samuel, épaulé par sa compagne sur la communication ou encore l’administratif, s’est mis à cogiter et s’est finalement décidé à ouvrir les portes de la boulangerie Sam.

Formé à la boulangerie et à la pâtisserie, Samuel a continué à agrandir ses connaissances en France à l’aide de stages, mais aussi grâce à la lecture. Le pain il le fabrique parce qu’il aime ça, et c’est sa passion qui donne un goût agréable à tous les produits de la boulangerie. 

Photos @Maxime Vermeulen

Aujourd’hui, la petite équipe de Chez Sam vous accueille sourire aux lèvres dès que la boulangerie ouvre ses portes !
Horaire : du mercredi au vendredi de 7 h 30 à 17 h, le samedi de 7 h 30 à 16 h et le dimanche de 7 h 30 à 12 h 
Adresse : Rue de Fétinne 37 4020 Liège 
Contact : 04 272 94 47
S’y rendre : 
- à pied : à proximité du parc de la Boverie, du quartier Médiacité, de la gare des Guillemins (20 min)
- à vélo : parking à vélo devant le magasin
- en bus : accès via les lignes 4 (devant la boutique), 26 et 31 (à quelques centaines de mètres du magasin)
- en voiture : parking ParkBee médiacité Liège ou possibilité de se garer dans les rues avoisinantes