25 ans = 25 coups de cœur du commerce liégeois : Chez Murat [28/25]

10/05/2024

À l’occasion des 25 ans de Mr. Bricolage en Belgique, nous avons eu envie de mettre en lumière des commerces locaux de notre belle Ville de Liège, car ils le méritent bien : nos commerçantes et commerçants font vivre la Ville ! Mais au vu de toutes vos recommandations, il y a trop de bons commerces de proximité à Liège que pour se limiter à 25… C’est donc bien une série de 40 articles qui vous attend ces prochaines semaines ! Librairies, restaurants, magasins de vêtements, bons plans, tendances, et nouveautés, dans tous les quartiers, tout y passe… ou presque !

Afin de continuer dans le même quartier, laissez-moi vous parler de Chez Murat. Ce kebab aux allures décontractées et familiales a déjà conquis les cœurs et les estomacs de toute la ville depuis près de 40 ans, et compte bien faire de même pour encore les 40 années à venir.

Chez Murat, on n’y retrouve que des ingrédients de qualité. Les viandes telles que l’agneau, le poulet ou encore les falafels sont évidement frais du jour et aromatisées avec le plus grand soin. Des sauces maison y sont faites, comme la fameuse sauce au yaourt nature et à la menthe.

Alors que Chez Murat tient son nom de son créateur, cela fait maintenant 5 ans que le commerce est géré par Esser, le faux Murat comme il s’appelle en plaisantant. C’est après 20 ans de collaboration que Murat lui a remis le commerce, étant persuadé qu’il garderait la même ambiance qui a régné Chez Murat pendant toutes ses années.

Esser est un homme tantôt cuistot, tantôt poète. Alors qu’il s’occupe des clients, il apprécie discuter de sujets variés et culturellement très enrichissants. Il se dit alors aussi comédien, puisqu’il peut sur une journée incarner des dizaines de facettes différentes. Un client peut lui parler du dernier match de hockey sur gazon ou bien un autre d’opéra, Esser se fera alors un plaisir d’en discuter. 

Lorsqu’on passe les portes de Chez Murat, on laisse notre mauvaise humeur dehors. Là-bas, on rit, on mange, on vit simplement quoi. La notion d’être ensemble est très importante pour toute l’équipe du kebab. Finalement, Chez Murat, c’est assez simple ; on mange, on s’amuse, on fait connaissance.

Alors, serez-vous le prochain veinard à gouter aux kebabs de Chez Murat ?
Horaire : du lundi au jeudi de 11 h à 22 h et du vendredi au samedi de 11 h à 23 h
Adresse : rue Souverain Pont 9, 4000 Liège
Contact : 04 84 71 71 86
S’y rendre : 
- à pied : proche de la place Saint-Lambert, de la place du Marché…
- en bus : accès via les lignes qui s’arrêtent place Saint Lambert et Gare Léopold
- en voiture : parkings dans les environs : parking Saint Lambert, parking Cité, parking Saint Georges…